星期六下午佩妤說:好久沒有自己做蛋糕了。翻翻食譜她就自己選了這款大理石奶油小蛋糕，兩個人一起花了將近50 分鐘將蛋糕完成，出爐時，迫不及待的說:用電風扇吹涼比較快涼，才可以吃。
大理石奶油小蛋糕
材料：
蛋3個、蛋黃1個、糖粉110克、融化奶油140克、低筋麵粉140 克、
泡打粉1/2茶匙、可可粉2大匙、去殼南瓜子適量。
作法：
1. 蛋+蛋黃+糖拌勻+低筋麵粉拌至平滑。 (使用電動打蛋器)
2. 取2大匙融化奶油＋可可粉拌勻。
3. 剩下的奶油和(1)拌勻。
4. 將(3)分成兩份，其中一份+可可奶油拌勻。
5. 在小模型中倒入一半未加可可奶油的白色麵糊，另一半加入有摻
可可奶油的黑色麵糊，並在麵糊上撒些南瓜子，以200℃烤10~15
分。
食譜取自:點心收藏網
全站熱搜
留言列表
