可可媽咪生活札記

每天中午都是我和佩妤兩人一起吃飯，我都會煮她喜愛吃的餐點，今天她就向我點了一碗綠色的麵，因在鄉下的雜貨店裡賣的只有白麵條，只好利用家中食材和佩妤一起做了抹茶雞絲麵吃起有抹茶香味又很Q!

每次佩妤自己動手做的餐點，都較能增進她的食慾，也玩的很開心

                         佩妤自己做麵條

抹茶雞絲麵條

材料:

抹茶麵條---中筋麵粉100g  高筋麵粉200g 鹽5g 油少許 水約120-130c.c

做法:

將全部材料放入麵包機揉麵15分再取出桿平切長條然後再拉細長條【需灑些手粉(高麵)】

高湯材料:

雞湯塊、柴魚醬油、鹽、烹大師(依個人口味增酌)適量

青菜、魚板、白煮蛋或滷蛋、雞肉絲(雞胸肉蒸熟讓佩妤幫忙撕成絲狀、蛋殼也讓她剝)

PS.可隨自己喜好家不同的材料但高湯勿使用油蔥容易壓制抹茶 的香味

讓佩妤藉由做麵條，可從中學習了很多並且增進親子關係

例如:

動作技能方面:如.捏、拉、撕、剝殼.......

數概念:如.數數、長短、粗細........