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比利時鬆餅的餅皮粉特別，吃起來口感外酥內Q。感覺有點像在吃麵包，在製作時可以包入巧克力塊或灑一些芝麻海苔粉好吃耶!
比利時鬆餅(格子燒)
材料:
A:全蛋 70g 細砂糖30g 鹽2g
B:溫牛奶75g 速融酵母粉5g
C:高筋麵粉 150g 低筋麵粉110g
D:奶油45g 紅砂糖40g
作法:
1. 將A、B、C材料放入麵包機裏，揉麵均勻再加入D料繼續揉勻。
2. 麵糰鬆弛、發酵2倍大，分割喜愛的大小(個人的喜愛30g)
3. 鬆餅機預熱後，放入麵糰輕輕壓平，再加蓋烤約3分鐘，即完成。
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