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前幾天看到小米老師做鬆餅雞蛋糕好誘人，今天上午就利用新買的攪拌器試做這道點心，使用鬆餅機
現烤出來的好吃，口感很像外面賣的雞蛋糕，讚!讚!讚!
鬆餅雞蛋糕 (小米提供)
全蛋 2顆
細砂糖 80g
牛奶 1杯(約240g)
葡萄仔油 1大匙
低筋麵粉 200g
泡打粉 2小匙
香草粉 1小匙
1、全蛋+細砂糖打發，打蛋器提起還流動狀即可。
2、加入牛奶、粉類混合過篩拌勻。
3、使用鬆餅機烘烤或平底鍋皆可。
註：量杯為鋁製量杯
食譜內容是經過製作後修改過版本
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