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牛奶麵包
材料
高筋麵粉 400g
砂糖 60g
鹽 1小匙
奶油 50g
酵母粉 2小匙
牛奶 260g
蛋 1個
做法:
1 將所有材料放入麵包機攪拌完成基本發酵後,蓋上濕布鬆弛十分鐘
沒有麵包機者將麵糰揉勻發酵40分(放入大的保鮮盒或保麗龍盒)
2 切割12等分後做自己喜歡的形狀,發酵四十分鐘刷上蛋汁
烤箱預熱 200度 烤約 13分鐘
可可媽咪生活札記
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