材料:
5斤小黃瓜.1杯醬油.1杯糯米醋.1杯紅砂糖.少許甘草
作法:
1.將小黃瓜切0.5公分厚片備用
2.將醬油. 醋.紅砂糖.甘草,煮至溶解在加入5斤小黃瓜拌炒成黃色(不宜過久),將小黃瓜撈起待涼
3.小黃瓜冷卻後,在與煮剩的醬汁一起攪拌即可裝瓶(需冷藏)
- Dec 15 Sat 2012 00:13
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自製醬瓜(脆瓜)
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