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迷迭香瓦片
材料:
新鮮迷迭香適量
融化奶油30g
細砂糖20g
全蛋30g(蛋白亦可)
低筋麵粉30g
作法:
1. 迷迭香洗淨切碎備用
2. 融化奶油加糖攪拌均勻在加入蛋白及迷迭香攪拌均勻
3. 篩入低筋麵粉繼續拌勻成麵糊
4. 取適量的麵糊直接舀在烤盤上烘培
烤箱預熱 以170度c/150度 烘烤約12分鐘
PS.我個人喜歡全蛋的口感，喜歡的朋友可以嘗試蛋白作法
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- Jan 11 Thu 2007 11:30
迷迭香瓦片
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